問(wèn)：在《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB18483-2001）6.6小節的計算公式中，請問(wèn)“n-折算的工作灶頭數”中的工作灶頭，是指監測時(shí)正在使用的灶頭，還是指全部的灶頭？例如，該廚房一共有10個(gè)灶頭，監測時(shí)只有5個(gè)灶頭在使用，工作灶頭數是用5還是10參與折算？
答：您好，根據您的描述，經(jīng)研究回復如下： 根據《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001）6.6小節的計算公式中明確了n為折算的工作灶頭數，建議以實(shí)際工作灶頭數參與計算。 以上解釋僅供參考，具體可進(jìn)一步咨詢(xún)標準解釋單位。感謝您的關(guān)注與支持！
來(lái)源：廣東省生態(tài)環(huán)境廳
